9คุณประโยชน์ของไข่ขาวดีต่อสุขภาพ

หลายคนชอบรับประทานไข่แดง โดยมองข้ามไข่ขาวไป วันนี้เลยจะนำเสนอ 9คุณประโยชน์ของไข่ขาวดีต่อสุขภาพ เชื่อว่าหลายท่านอาจจะยังไม่รู้ว่าไข่ขาวก็มีดี #9คุณประโยชน์ของไข่ขาวดีต่อสุขภาพ

9คุณประโยชน์ของไข่ขาวดีต่อสุขภาพ

มีสารอาหารอะไรในไข่ขาว?

ไข่ไก่ 1 ฟองน้ำหนักประมาณ 50 กรัม โดยมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักมากถึง 88% มีโปรตีนประมาณ 11% และมีปริมาณของไข่ขาวหรืออัลบูมินประมาณ 58% ของไข่ทั้งฟอง  ซึ่งโปรตีนในไข่ขาวประกอบด้วยกันหลายชนิด เช่น อะวิดิน (Avidin) โอวัลบูมิน (Ovalbumin) และโคนัลบูมิน (Conalbumin)

ไข่แดง 1 ฟอง ให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรี และมีคอเลสเตอรอลประมาณ 200 มิลลิกรัม แต่ไข่ขาวในไข่ไก่ 1 ฟอง มีไขมันและคอเลสเตอรอลน้อยมาก โดยให้พลังงานโดยประมาณ 15 กิโลแคลอรี มีโปรตีนประมาณ 4 กรัม และนอกจากโปรตีนแล้ว ไข่ขาวยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ วิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 6 และบี 12 เลซิติน แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

9 คุณประโยชน์ของไข่ขาว มีอะไรบ้าง ลองฟังได้จากคลิปวีดีโอนี้ครับ

9คุณประโยชน์ของไข่ขาวดีต่อสุขภาพ

 1,055 total views,  2 views today